2012年02月02日(木)
2時間ほど蒸します [文化と伝統を]
日本の文化と伝統を
夜に米を洗い 毎朝 この場所で2時間ほど蒸し
料理人やフロントマンが心をこめて
美味しいお餅に仕上げます
結構 もち米も使いました
2月で23年目に入ります餅つき
女将さんとの付き合いも長いですが
餅つきとの付き合いも・・
よう続いてます
現役でいる限りは続けまっせ
亭主のひとり言 下浦康伸
Posted by 管理者 at 08時15分 パーマリンク トラックバック ( 0 ) コメント ( 0 )